مقاله

21 فروردین

مقاله

نقش فرآیند رُست در کاهش و یا افزایش اسیدیته‌ی قهوه – قسمت دوم

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - اسیدیته‌ی قهوه همواره به‌عنوان یکی از مناقشه برانگیزترین موضوعات در صنعت قهوه مطرح بوده است. در این یادداشت به این ویژگی ق...

ادامه مطلب

20 فروردین

مقاله

نقش فرآیند رُست در کاهش و یا افزایش اسیدیته قهوه- قسمت نخست

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - اسیدیته قهوه همواره به‌عنوان یکی از مناقشه برانگیزترین موضوعات در صنعت قهوه مطرح بوده است. در این یادداشت به این ویژگی قهو...

ادامه مطلب

16 فروردین

مقاله

قهوه و چای نوشیدنی‌های محبوب برای سلامت بدن

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

به نقل از نشریه «وب ام دی»، قهوه و چای دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند. آژانس بین‌المللی پژوهش درباره سرطان از مجموعه‌های وابسته به سازم...

ادامه مطلب

14 فروردین

مقاله

خطرات نوشیدن قهوه با معده خالی

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - نوشیدن قهوه می‌تواند تولید اسید داخل معده را افزایش دهد و اگر پیش‌ازاین کار چیزی نخورده باشید، اسید می‌تواند به پوشش داخلی...

ادامه مطلب

12 فروردین

مقاله

اثرات محافظتی قهوه در برابر بیماری ام.اس

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - ام.اس بیماری است که در آن سیستم ایمنی بدن به بافت‌های خودش حمله می‌کند. چنین فرایندی میلین-غشاء چربی که فیبرهای عصبی مغز و...

ادامه مطلب

10 فروردین

مقاله

خواص درمانی بی‌نظیر قهوه‌ی سبز برای سلامتی

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - قهوه‌ی سبز یا همان قهوه رُست نشده، به خاطر حرارت ندیدن میزان کافئین و بخصوص پولیفنول‌ها، اسید کلروژنیک، کافئیک و کینیک آن ...

ادامه مطلب

29 اسفند

آموزش, مقاله

تاریخچه نوشیدنی کاپوچینو ؛ ریشه در کمدی الهی دانته

• آذر 18, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - ۸ نوامبر را به‌عنوان روی جهانی نوشیدنی کاپوچینو (Cappuccino) نام‌گذاری کرده‌اند. به همین مناسبت بد نیست تاریخچه نوشیدنی «ک...

ادامه مطلب

28 اسفند

مقاله

خواص قهوه ترک ؛ کاهش خطر ابتلا به پارکینسون

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - قهوه ترک یکی از نوشیدنی های محبوب و پرطرفدار در جهان و به خصوص در کشورهای خاورمیانه محسوب می شود. در این یادداشت به بخشی ا...

ادامه مطلب

27 اسفند

مقاله

قهوه گیشا یا گشا؛ یکی از بهترین قهوه‌های جهان

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - قهوه گیشا یا گشا (Geisha) گونه‌‌ای جهش‌یافته از گونه عربیکا تیپیکا است‌‌‌‌‌ که میوه و برگی تقریباً کشیده دارد و یکی از محب...

ادامه مطلب

26 اسفند

آموزش, مقاله

خواص قهوه ترک ؛ تأثیر بر کلسترول بدن و کاهش درد

• آذر 6, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - قهوه ترک یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در جهان و به‌خصوص در کشورهای خاورمیانه محسوب می‌شود. در این یادداشت به بخشی ا...

ادامه مطلب