مقاله

03 اردیبهشت

مقاله

راهنمای جامع و کامل گواهینامه قهوه

• خرداد 11, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

طی چند قرن اخیر قهوه به یک همراه همیشگی در سراسر کره زمین تبدیل شده است و طبیعی است که بخواهید بدانید وقتی یک کیسه دانه قهوه برای خود خ...

ادامه مطلب

28 فروردین

مقاله

تاریخچه و تکامل دستگاه های اسپرسو

• خرداد 12, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

دستگاه های اسپرسو مرکز کافی شاپ های سراسر جهان و نمادی از تخصص فنی و نوآوری و همچنین نمایانگر هنر تهیه قهوه خوب است. نمونه اولیه ماشین ...

ادامه مطلب

22 فروردین

مقاله

اسیدیته در قهوه چیست؟

• مرداد 11, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

اسیدیته به معنای ترشی در قهوه است در یک کلام اسیدیته را میتوان ترشی های جذاب و مطلوب در قهوه معنا کرد. اسیدیته بالا خاص قهوه عربی...

ادامه مطلب

20 فروردین

مقاله

آینده شیرهای گیاهی در صنعت قهوه

• خرداد 16, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - برای برخی، یک فنجان قهوه بدون شیر کامل نخواهد بود. احساس دهان قهوه را تغییر می‌دهد و تلخی آن را نرم می‌کند. برای دهه‌هاست ...

ادامه مطلب

17 فروردین

مقاله

گرانترین دانه های قهوه جهان

• خرداد 16, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

قهوه نه تنها یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است بلکه کالایی است که در وال‌استریت تجارت می‌شود؛ اما درحالی‌که تاجران حرفه‌ای دانه‌ها...

ادامه مطلب

12 فروردین

آموزش, مقاله

قهوه فلت وایت چیست؟ + طرز تهیه

• مرداد 29, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

ادامه مطلب

10 فروردین

آموزش, مقاله

قهوه جوش کوکوما

• خرداد 23, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

دهه‌ها پیش از اسپرسو و قابلمه موکا، کوکوم (که به آن قهوه جوش کوکوما یا دیگ قهوه ناپولی ناپلی نیز گفته می‌شود) یک روش سنتی تهیه قهوه ایت...

ادامه مطلب

07 فروردین

مقاله

دیجیتالی سازی زنجیره تأمین قهوه

• خرداد 24, 1401
• توسط موریس
• 2 دیدگاه

وقتی به «دیجیتالی سازی» فکر می‌کنید چندین مفهوم به ذهن خطور می‌کند: فناوری، داده، اتوماسیون، برنامه‌ها، داده‌های بزرگ، ربات‌ها؟ اما این...

ادامه مطلب

05 فروردین

آموزش, دسر قهوه, مقاله

طرز تهیه تیرامیسو، یک دسر کلاسیک ایتالیایی

• خرداد 24, 1401
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین دسرها در کل جهان است. این یک غذای شیرین سنتی ایتالیایی است که با قهوه، اسفنج، زرده تخم‌مرغ، ماسکارپونه و کاک...

ادامه مطلب

04 فروردین

مقاله

علم اضافه کردن نمک به قهوه

• آبان 27, 1402
• توسط موریس
• 0 دیدگاه

هنگامی‌که نوبت به قهوه می‌رسد، اضافه کردن نمک به قهوه برای مدت طولانی به‌طور غیرمعمول در تعدادی از فرهنگ‌ها مورداستفاده قرار گرفته است ...

ادامه مطلب