قهوه روبوستا تانزانیا

قهوه روبوستا تانزانیا

 در دل آفریقای شرقی، کشوری با سرزمین های نا هموار، خاک های حاصلخیز آتشفشانی، و سرزمین های مرتفع با آب و هوایی مطلوب گیاهان قهوه، قهوه هایی استثنایی و نیروبخش را در قلب خود می پرورد. تانزانیا، سرزمین قهوه های سرشار از انرژی…

این سرزمین شلوغ و پر از جمعیت شرق آفریقا، میزبان کوهنوردانی ست که به سودای فتح کلیمانجارو، راهی دشت های وسیع و ارتفاعات خیره کننده ی این سرزمین می شوند. تانزانیا، بهشت کوهنوردان ماجراجوست.

با این وجود، کمتر کسی می داند که تانزانیا، قطب تولید قهوه ایست که در سطح جهانی، قهوه ای شناخته شده و پر طرفدار است.

واقعیت این است که این کشور، زادگاه برخی از بهترین قهوه های تک خواستگاه و استثنایی دنیاست!

قهوه ی تانزانیا ابتدا چون بارش شهاب، تند و سریع و غافلگیر کننده در دنیای قهوه های پر خواستار پا به عرصه گذاشت و اکنون ستاره ای نو ظهور در دل این عرصه است.

تفاوت قهوه روبوستا تانزانیا با انواع دیگر قهوه روبستا:

نکته ای که تانزانیا را در میان تمام تولید کنندگان قهوه ی جهانی متمایز می کند، فرایند متفاوت کاشت، برداشت و فرآوری دانه های قهوه از این مبدا است.

نتیجه ی این فرایند پر از زحمت و تلاش و سختگیری، دانه هایی متمایز و عالی با نت هایی بی نظیر و عطر هایی غنی خواهد بود.

با ما برای سفری به روح سرشار از کافئین سرزمین آفریقا همراه شوید.

شروع سفری پر کافئین با روبوستای تک خاستگاه تانزانیا، قهوه ای که معنای زنگ بیدار باش صبح را برای شما دوباره معنا خواهد کرد. روبوستای تانزانیا، تنها یک قهوه نیست، تجربه ی هوشیاری ست برای کسانی که نیازمند شروعی پر از انرژی اند. شروعی شگفت انگیز برای یک روز پرکار.

قهوه ی روبوستای تانزانیا، جوهر ناب دانه های شگفت انگیز گیاه کافی کانفورا، که با بافتی فوق العاده صاف و لطیف خود از سایر روبوستاها متمایز می شود. اسیدیته ی بسیار کم که درخشش طعم هایی چون مارشمالوی برشته، تافی و شکلات تلخ را برجسته خواهد کرد.

قهوه ی روبوستای تانزانیا، نه تنها شمارا در صیح های کلافه کننده، هوشیار خواهد کرد، بلکه عطر و طعم دلپذیر آن، انگیزه ی شروع روزی پر از فعالیت را به شما خواهد داد.

فرایند طبیعی فراوری و خشک شدن دانه ها در زیر نور مستقیم سرزمین گرمسیری تانزانیا، نگهبانی برای حفظ طعم های طبیعی و افزایش شیرینی بالقوه ی دانه های قهوه ی روبوستای تانزانیاست. فنجانی که نوشیدن آن برای دوستداران کافئین تجربه ای دلپذیر خواهد بود.

انتخاب این قهوه به عنوان یک محصول استثنایی در مجموعه قهوه موریس تا حد زیادی به دلیل محتوای بالای کافئین در کنار عطر و طعم منحصر بفرد آن است. 

انتخابی برای صبح هایی که نیاز به هوشیاری و انرژی بیشتر دارید یا عصر هایی که برای یک جلسه ی کاری، لازم است تمام انرژی و دقت خود را جمع کنید.

با هر جرعه از این نوشیدنی بی نظیر، طعم دلپذیر و دل انگیز مارشمالوی برشته و نت های تافی را احساس خواهید کرد. عطر و طعمی که چه طرفدار قدیمی روبوستا باشید و چه تازه با این دانه های پر از انرژی آشنا شده باشید، همانقدر برایتان نیرو بخش و انرژی زا خواهد بود.

در کنار تمام ویژگی های مثبت قهوه ی روبوستا که گفتیم و شنیدید، اگر به میزان بالای کافئین حساسید، این هشدار برای شماست. روبوستای تانزانیا، مقادیر بالایی از کافئین را در خود دارد که بر شما تاثیر خواهد گذاشت. 

اما این به آن معنا نیست که حتما خود را از نوشیدن این جوهر کمیاب محروم کنید. می توانید این قهوه ی نیرو بخش را در ترکیب با سایر قهوه ها، یا در ترکیب با عربیکای تانزانیا بنوشید تا میزان کافئین آن متعادل تر شود.

مشخصات قهوه روبوستا تانزانیا

کشور تولید کننده تانزانیا

ارتفاع از سطح دریا 800-900 متر

میزان برشته شدن یا رست قهوه: مدیوم

میزان حرارت: 218 درجه ی سانتیگراد

رایحه و طعم: قهوه ی روبوستای تانزانیا، جوهر ناب دانه های شگفت انگیز گیاه کافی کانفورا، که با بافتی فوق العاده صاف و لطیف خود از سایر روبوستاها متمایز می شود. اسیدیته ی بسیار کم که درخشش طعم هایی چون مارشمالوی برشته، تافی و شکلات تلخ را برجسته خواهد کرد.

بادی: متوسط

اسیدیته: پایین

گلخانه ای/ ارگانیک: ارگانیک

برداشت محصول: اکتبر-فوریه

بهترین شیوه ی مصرف: اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس

بهترین شیوه ی مصرف قهوه روبوستا تانزانیا

اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس

تانزانیا کجاست؟

تانزانیا، سرزمینی واقع در شرق آفریقا، و درست در پایین خط استواست. سال 1964، تانزانیا با پیوستن دو ایالت مستقل زنگبار و تاگانیکا، بعنوان یک کشور مستقل، بطور رسمی اعلام وجود کرد. تانگانیکا، بزرگترین ایالت تانزانیاست که 99 درصد از مساحت کل این کشور را تشکیل می دهد.

با اینکه دارالسلام، بزرگترین بندر و بزرگترین شهر تانزانیا محسوب می شود، از سال 1974، دودوما، بعنوان پایتخت رسمی این کشور تعیین شده است.

تانزانیا، در شمال توسط مرزهای خاکی اوگاندا و کنیا و سواحل دریاچه ی ویکتوریا و از شرق با سواحل اقیانوس هند محدود شده است. این کشور در جنوب و جنوب غربی مرزهای زمینی با موزامبیک، بروندی و روااندا داشته و سواحل دریاچه ی نیاسا و تانگانیکا آن را محصور می کند.

خاک در تانزانیا، میراثی ارزشمند و گرانبهاست. جواهری به جا مانده از فوران های آتشفشانی، حاصلخیز و بی نظیر. مطلوب گیاهان قهوه!

زبانهای رسمی مردم تانزانیا، انگلیسی و سواحیلی ست. با وجود این زبان های گجراتی، هندی، پنجابی و اردو، در میان اقلیت های قومی، رایج اند.

دین یک سوم جمعیت تانزانیا اسلام و اکثریت مسلمانان این کشور اهل تسنن اند. دو سوم مردم این سرزمین مسیحی و اکثرا کاتولیک اند. عقاید بومی نیز در میان مردم این کشور رواج دارد.

این کشور با مساحتی در حدود 947303 کیلومتر مربع، جمعیتی بالغ بر 60 میلیون نفر را جای داده است

 تولید قهوه در تانزانیا:

قهوه مهمترین محصول صادراتی تانزانیاست و بخش عمده ی اقتصاد این این کشور بر پایه ی تولید و صادرات این محصول راهبردی استوار است.

سالانه بین 3000-4000 تن قهوه در تانزانیا تولید و به سراسر جهان صادر می شود. 30 درصد از قهوه ی تولیدی تانزانیا را دانه های روبوستا تشکیل می دهد.

قهوه اولین بار در قرن شانزدهم از منشاء اتیوپی پا به خاک تانزانیا گذاشت. قبیله ی هایا برای اولین بار عصاره ی این دانه های شگفت انگیز را نوشیدند. آنها جوشانده ی این دانه ها را در ترکیب با سایر گیاهان به عنوان مخلوطی محرک مصرف می کردند.

امروزه قهوه برای تانزانیا نه تنها به مثابه شربتی نیروزا، بلکه محرک چرخ های اقتصاد این کشور است. اقتصاد 40000 خانواده ی تانزانیایی مستقیما به این صنعت وابسته است.

در سال 2014، عایدی تانزانیا از صادرات قهوه، 189 میلیون دلار بوده است. 

فقر مردم تانزانیا، مصرف قهوه را برای آنها تبدیل به رفتاری لوکس کرده است. مردم این غول تولید قهوه ی جهان بعلت گرانی قهوه در این کشور، ترجیح می دهند چای بنو