تهیه دسر موکا پاپ

دسر موکا پاپ در تابستان یک دسر بسیار عالی است و حتی می توانید چند چیپس شکلات به آن اضافه کنید.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه (به استثنای زمان انجماد)

تعداد سرو: 10

مواد لازم موکا پاپ

• شکر (5 قاشق غذاخوری
• شیر
• نصف و نیم (1 فنجان)
• نمک
• خامه
• قهوه دم کرده گرم (2 فنجان)
• پودر کاکائو شیرین نشده (2 قاشق غذاخوری) یا شکلات تخته ای
• وانیل (1/4 قاشق چای خوری)
• همچنین پودر ژلاتین

دستورالعمل تهیه موکا پاپ

1. کاکائو ، شکر و قهوه را در یک ظرف ترکیب کنید تا شکر حل شود. سپس نصف و نیمه ، نمک را به مزه و وانیل قرار دهید ، هم بزنید تا مخلوط شود.
2. در قالب Popsicle برای مدت 6 ساعت یا بیشتر بریزید و اجازه دهید در یخچال منجمد شود.

طرز تهیه کیک دسر موکا همراه با شکلات

• • پنیر خامه ای ماسکارپونه 200 گرم
  • پودر قهوه ترک یک  قاشق چایخوری
  • نسکافه 1 قاشق چایخوری
  • شکر یا پودر قند 3 لیوان
  • پودر شکلات  1 پیمانه
  • خامه 400 گرم
  • پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری یا شکلات تخته ای خورد شده
  • بیسکوییت به مقدار لازم

طرز تهیه کیک دسر موکا

پودر قهوه را به یک لیوان آب جوش اضافه کرده و مخلوط کنید ، بعد مقداری یخ به ان اضافه کنید.

پنیر خامه ای یا ماسکارپونه را با همزن بزنید سپس قهوه سرد و شکر یا پودر قند را با ان مخلوط کنید

خامه را به کرم قهوه اضافه و به آرامی مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن نیمی از  مواد را داخل کاسه دیگری بریزید و به آن پودر کاکائو یا شکلات را به ان اضافه کنید.

کف قالب مقداری بیسکوییت یا کیک قرار دهید و روی ان مقداری کرم موکا بریزید بعد روی کرم مقداری شکلات خورد شده بپاشید و روی آن مقداری کرم شکلاتی بریزید ، لایه بعدی همین عمل رل تکرار کنید.

پس از ریختن  آخرین لایه شکلات خورد شده را روی ان بریزید سپس روی قالب کیک را با سلفون بپوشانید و 12 – 24 ساعت داخل یخچال مانده تا طعم ها جذب هم شود ، پس از این مدت زمان کیک دسر را برش بزنید و سرو کنید.