قهوه موریس – قهوه ترک یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در جهان و به‌خصوص در کشورهای خاورمیانه محسوب می‌شود. در این یادداشت به بخشی از خواص این نوع قهوه و به‌ویژه خواص آن بر بدن انسان همچون پیشگیری از سرطان و آسم اشاره می‌کنیم.
پیشگیری از سرطان پستان
یک مطالعه نشان می‌دهد زنانی که دست‌کم پنج فنجان قهوه در روز می‌نوشند،
۵۷ درصد کم‌تر در معرض ابتلا به سرطان پستان با گیرنده‌ی استروژن منفی در مقایسه باکسانی که قهوه نمی‌نوشند؛ هستند.
برای خرید قهوه ترک turkish coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
سرطان پستان با گیرنده‌ی استروژن منفی یک نوع سرطان پستان است که مشخصه‌ی آن عدم وجود گیرنده‌های استروژن در بیماران است.
گیرنده‌های استروژن، پروتئین‌هایی در سلول‌ها هستند که وقتی توسط استروژن تحریک می‌شوند، به تنظیم فعالیت ژن‌های خاصی کمک می‌کنند.
قهوه ترک حاوی برخی از مواد شیمیایی گیاهی است که می‌توانند به‌عنوان استروژن عمل کنند.
این نوشیدنی همچنین حاوی یک نوع فیتوکمیکال (ماده‌ی شیمیایی گیاهی) است که به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با گیرنده‌ی استروژن منفی منجر می‌شود.
کاهش علائم آسم
کافئین موجود در قهوه ترک تأثیرات مثبتی بر عملکرد ریه‌ی افراد غیر سیگاری دارد. این ماده می‌تواند به کاهش علائم آسم کمک کند.
یک مطالعه نشان داده است که کافئین اثر مشابهی با تئوفیلین بر بدن و بیماری آسم دارد. تئوفیلین یک داروی برونکودیلاتور است.
این بدان معنا است که کافئین می‌تواند راه‌های تنفسی را باز کند و درنتیجه علائم آسم را ازجمله نفس کم‌آوردن، خس‌خس و سرفه از بین ببرد.
ازآنجاکه قهوه غنی از کافئین است، مصرف آن به‌طور منظم به سیستم ریوی شما و بیماری آسم کمک می‌کند.
برای خرید قهوه مناسب برای قهوه ترک turkish coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
کاهش خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ
قهوه ترک می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش دهد.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه حاوی خواص ضد سرطان هستند که به کاهش التهاب ایجادکننده‌ی برخی تومورها کمک می‌کنند.
در مطالعه‌ای که میان ۴۸۹۷۰۶ نفر از مردان و زنان انجام شد، نشان داد که خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ در افرادی که ۴ تا ۵ فنجان قهوه در روز مصرف می‌کنند، ۱۵ درصد کم‌تر است.
مطالعه‌ی دیگری نیز به این نتیجه رسید که مصرف قهوه ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.
خطر ابتلا به سرطان روده در کسانی که ۴ فنجان قهوه یا بیش‌تر در روز می‌نوشند ۱۷ درصد کم‌تر است
و خطر ابتلا به این سرطان در کسانی که چهار تا پنج فنجان قهوه‌ی بدون کافئین در روز می‌نوشند، ۲۱ درصد کم‌تر است.
توجه داشته باشید که این مقدار قهوه، زیادتر از حد نرمال است و مشخص نیست که آیا مقادیر کم‌تر مصرف قهوه اثر مشابهی دارد یا خیر.
تنظیم و گردآوری بهنام حاتم جعفری
ترجمه و تلخیص از قهوه موریس
برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
جهت دریافت لیست قیمت قهوه
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
